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Confiture de cornouiller aux pommes

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 212,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 61,5 g
* par 100 gr. produit
Confiture de cornouiller aux pommes
Teneur

Les pommes douces et le cornouiller aigre se marient très harmonieusement en confiture. Cette délicatesse maison sera le complément parfait aux crêpes et aux crêpes, aux tartes et aux gâteaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les pommes, épluchez-les, coupez le cœur avec les pépins et coupez-les en gros morceaux. Mettez les pommes dans une casserole, ajoutez 50 millilitres d'eau et laissez mijoter sous un couvercle pendant une demi-heure.
étape 2 sur 5
Broyer les pommes cuites au mixeur dans la purée de pommes de terre.
étape 3 sur 5
Lavez les cornouillers, transférez-les dans une casserole, couvrez avec le reste d'eau et faites cuire sous le couvercle pendant 10 minutes. Passez ensuite le cornouiller au tamis.
étape 4 sur 5
Mélanger le cornouiller et les pommes, remuer, ajouter le sucre. Mettez la casserole avec le mélange de fruits et de baies sur le feu, portez à ébullition, remuez de temps en temps et retirez la mousse de la surface. Cuire 10 minutes.
étape 5 sur 5
Étalez la confiture de pomme et de cornouiller dans des pots stérilisés, enroulez-les avec des couvercles métalliques, laissez-les refroidir à température ambiante.

Bon appétit!

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