Confiture de fraises et rhubarbe

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Cuisine Monde
Teneur en calories 45,6 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 8 grammes
Confiture de fraises et rhubarbe

La confiture de fraises est une gâterie étonnamment savoureuse, mais vous ne pouvez pas toujours obtenir assez de fraises pour quelques pots de confiture. Dans ce cas, vous pouvez ajouter de la rhubarbe, qui n'interrompra pas le goût des fraises et ajoutera une légère acidité à la confiture.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Ramassez des fraises fraîches et de la rhubarbe. Rincez bien les ingrédients à l'eau courante, retirez les tiges des fraises et coupez la rhubarbe en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Placer les fruits dans un bol ou une casserole puis ajouter le mélange gélifiant.
étape 3 sur 5
Placez le récipient avec la future confiture sur le feu et portez à ébullition, puis poursuivez la cuisson à feu très doux.
étape 4 sur 5
Lorsque la confiture épaissit un peu - environ cinq ou dix minutes, vous pouvez éteindre le feu et disposer la pièce dans des bocaux.
étape 5 sur 5
Après avoir réparti la confiture dans des pots stériles, retournez-les et enveloppez-les jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Remettez ensuite les bocaux en place et rangez-les dans votre placard, votre cave ou votre réfrigérateur.

Bon appétit!

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