Confiture de fraises des bois

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Cuisine russe
Teneur en calories 218,6 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 64,5 grammes
Confiture de fraises des bois

La fraise des bois est une baie incroyable, très lumineuse et parfumée. Et bien sûr, je veux préserver son merveilleux goût pour l'hiver. La confiture de fraise des bois est épaisse et aromatique. Ce sera une bonne garniture pour les crêpes, les gaufres et divers desserts. Faites plaisir à votre famille avec une délicieuse gâterie!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous trions soigneusement les fraises des champs des brindilles et des débris et les rinçons dans une passoire avec de l'eau. Laissez égoutter et laissez les fraises sécher quelques minutes.
étape 2 sur 4
Versez les fraises des champs dans une casserole, ajoutez le sucre semoule, ajoutez de l'eau et remuez doucement. Nous allumons le camphre à feu moyen et cuisons les fraises des champs en remuant constamment. Portez-le à ébullition et réduisez le feu. Faire bouillir encore 10 minutes.
étape 3 sur 4
Maintenant, augmentez à nouveau le feu et portez à nouveau la confiture à ébullition. La masse doit déjà bien bouillir et être assez homogène. Lorsque la confiture a bouilli, baissez à nouveau le feu et laissez cuire 10 minutes. Et nous répétons le processus une fois de plus. Faire bouillir la confiture une dernière fois pendant 15 minutes.
étape 4 sur 4
Nous retirons la mousse résultante et versons à chaud la confiture dans des pots stérilisés, roulons-la.

Bon appétit!

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