Confiture de fraises aux baies entières

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Cuisine russe
Teneur en calories 220 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 22h.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 63,8 g
Confiture de fraises aux baies entières

La confiture de fraises épaisse avec des baies entières est agréable à ouvrir en hiver. Vous pouvez le mettre sur du pain frais ou simplement déguster un thé avec une bouchée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mettez les baies lavées dans une casserole à fond épais en plusieurs parties et saupoudrez chaque couche de sucre.
étape 2 sur 5
Versez tout le sucre restant par dessus. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer pendant 12 heures pour former du jus.
étape 3 sur 5
Mettre la casserole avec la préparation sur le feu, faire bouillir et cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps et en enlevant la mousse de la surface. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant 2 heures. Répétez la cuisson 3 fois de plus pour que la confiture devienne beaucoup plus épaisse.
étape 4 sur 5
Répartir la confiture chaude dans des pots stériles et rouler.
étape 5 sur 5
Retournez le récipient et couvrez-le d'une couverture jusqu'à ce que la délicieuse gâterie ait complètement refroidi (du jour au lendemain).

Bon appétit!

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