Confiture de groseilles rouges et noires

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Cuisine russe
Teneur en calories 259,2 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 61,3 g
Confiture de groseilles rouges et noires

La confiture de groseille est une délicatesse qui combine le goût et l'arôme des groseilles noires et rouges. Il a une couleur vive et riche et un goût unique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous lavons les groseilles noires et rouges à l'eau froide et les laissons dans une passoire pour que le verre ait un excès d'humidité. Ensuite, nous séparons les baies des brindilles et les plaçons dans une casserole à fond épais.
étape 2 sur 4
Mettez la casserole avec les groseilles à feu doux et portez à ébullition, n'oubliez pas de remuer périodiquement.
étape 3 sur 4
Lorsque les groseilles commencent à éclater et à laisser couler le jus, versez le sucre dans la casserole et mélangez bien les baies avec une cuillère en bois. Une fois que la masse bout, retirez la mousse obtenue avec une cuillère et laissez cuire à feu doux pendant 20-25 minutes.
étape 4 sur 4
À ce stade, nous stérilisons des bocaux en verre bien lavés dans un four à 110-120 degrés pendant 5-7 minutes. Faire bouillir les couvercles. Mettez la confiture chaude dans les pots, fermez les couvercles et retournez les pots. Laissez la confiture refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous le mettons dans un endroit sombre et frais. Vous pouvez commencer à goûter la confiture juste après sa cuisson. Même alors, il a sa couleur, son arôme et son goût incroyables. Bon appétit!

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