Confiture de groseille sans cuisson

0
3613
Cuisine russe
Teneur en calories 353,6 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 86,2 g
Confiture de groseille sans cuisson

La baie de groseille a des os assez gros, donc dans cette recette nous allons broyer les baies pour que ce moment ne gâche pas le plaisir de la savoureuse préparation. La confiture est épaisse, aromatique et uniformément belle. Et cuisiner sans faire bouillir permet de conserver toutes les vitamines d'une baie saine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Parcourez les groseilles, enlevez les débris et les branches. Bien rincer et transférer dans une passoire pour éliminer l'eau inutile.
étape 2 sur 6
Transférer les baies dans un robot culinaire ou un mélangeur et écraser.
étape 3 sur 6
Mettez le gruau de baies dans une casserole, ajoutez le sucre, remuez et faites chauffer un peu pour dissoudre les cristaux.
étape 4 sur 6
Frotter les baies à travers un tamis pour enlever les graines et la peau.
étape 5 sur 6
Verser la confiture dans des pots stériles et laisser refroidir sans les couvercles.
étape 6 sur 6
Recouvrir chaque bocal de papier calque, plié en 2 fois et préparé à l'avance, et serrer avec des couvercles ou attacher avec du fil. Il vaut la peine de conserver une telle confiture au réfrigérateur.

Profitez de votre thé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *