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Confiture de groseilles rouges en cinq minutes

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Cuisine russe
Teneur en calories 353,6 kcal
Portions 1,75 l.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 86,2 g
* par 100 gr. produit
Confiture de groseilles rouges en cinq minutes
Teneur

La confiture de groseille est très lumineuse et belle : les baies ne perdent pas leur jolie couleur à la cuisson. En raison de la cuisson à court terme, la plupart des vitamines précieuses sont conservées. Une telle confiture sera utile pour un rhume.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez abondamment les baies de cassis sous l'eau courante.
étape 2 sur 7
Nous le nettoyons des brindilles, des impuretés aléatoires et des spécimens défectueux. Laissez sécher les baies.
étape 3 sur 7
Versez le sucre dans un récipient adapté et versez la quantité d'eau indiquée.
étape 4 sur 7
Nous mettons le récipient sur la cuisinière et, en remuant constamment, portons le sirop à ébullition. Il est préférable de maintenir la température du poêle moyenne ou basse, car le sirop brûle facilement.
étape 5 sur 7
Versez les baies de groseille préparées dans un sirop bouillant complètement homogène et mélangez. Porter le mélange à ébullition et cuire pendant cinq minutes. Retirer du feu et laisser refroidir complètement la confiture.
étape 6 sur 7
Répétez la séquence de cuisson et de refroidissement deux fois de plus. Après la dernière cuisson, verser immédiatement la confiture dans des pots secs pré-stérilisés et fermer avec des couvercles secs stériles.
étape 7 sur 7
Laissez les pots remplis refroidir complètement. Nous mettons la confiture refroidie dans un endroit sombre et frais pour la conservation.

Bon appétit!

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