Confiture de groseilles à l'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 258,7 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 61,8 g
Confiture de groseilles à l'orange

La récolte de groseilles rouges est toujours riche, mais l'hôtesse n'a pas toujours beaucoup d'options pour en faire. La confiture de groseilles rouges à l'orange ne laissera pas la récolte se perdre. Cette délicatesse deviendra votre gâterie signature, car son goût, son arôme et son caractère unique sont toujours appréciés des ménages et des invités.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Triez les baies de groseille, retirez les brindilles, rincez sous l'eau froide. Coupez l'orange en 4 parties, retirez-en toutes les graines.
étape 2 sur 5
Passer la groseille et l'orange dans un hachoir à viande jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
étape 3 sur 5
Recouvrir la masse orange-groseille de sucre, laisser infuser quelques instants.
étape 4 sur 5
Mettez une casserole avec la confiture d'orange-groseille sur feu doux, portez à ébullition. Cuire une demi-heure jusqu'à épaississement.
étape 5 sur 5
Stérilisez à l'avance les pots de confiture, versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Versez la confiture de groseilles rouges prête à l'emploi à l'orange dans des pots préparés, roulez-les. Retournez les pots de confiture, enveloppez-les dans une couverture, laissez refroidir dans un endroit sombre et chaud. Réorganisez ensuite la confiture groseille-orange pour la conserver au cellier ou au réfrigérateur. Bon appétit!

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