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Confiture de groseille à travers un hachoir à viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 353,6 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 89,6 g
* par 100 gr. produit
Confiture de groseille à travers un hachoir à viande
Teneur

Les baies de groseille, passées dans un hachoir à viande, se transformeront en la confiture la plus délicate et la plus aérée. La délicatesse attirera par son arôme et son agréable goût estival.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons les groseilles à maquereau et les nettoyons des feuilles inutiles.
étape 2 sur 6
Mélangez les baies dans une casserole, versez une petite quantité d'eau bouillante et laissez reposer un moment. Couvrir la casserole avec un couvercle pour accélérer le processus. Nous devons cuire les groseilles à la vapeur.
étape 3 sur 6
Maintenant, nous drainons l'eau des baies. Passez la groseille dans un hachoir à viande en essayant de la broyer le plus possible. Le bouillon peut également être conservé. Nous pouvons l'utiliser pour faire du sirop.
étape 4 sur 6
Maintenant, versez le sucre dans le bouillon de groseille. Un peu d'eau peut être ajoutée si nécessaire. Chauffer le mélange et garder le feu pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le sirop se forme.
étape 5 sur 6
Mettez la pulpe de groseille dans le sirop et poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 30 minutes.
étape 6 sur 6
Nous retirons du poêle. La confiture peut être versée dans un bocal ou servie avec du thé. Bon appétit!

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