Confiture de groseille royale
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Cuisine
russe
Teneur en calories
584,5 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
95 minutes
Protéines *
12,7 grammes
Graisses *
52,3 g
Les glucides*
63,5 grammes
Pour les connaisseurs de préparations de baies insolites, nous proposons une recette de confiture de groseille royale. Le goût et l'apparence de cette délicatesse sont tout à fait compatibles avec le nom. La cuisson demande du temps et de la patience, mais le résultat ravira et surprendra certainement tous les dégustateurs.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour cette confiture, vous devez prendre une groseille non mûre avec des baies dures et verdâtres. Ces fruits conservent mieux leur forme lorsqu'ils sont cuits. Rincez soigneusement les groseilles à maquereau, séchez-les. Coupez les tiges à l'aide de petits ciseaux. Extrayez la pulpe avec les graines, en essayant de ne pas endommager les parois des baies.
Pour faire bouillir le sirop dans une casserole ou un grand bol, mélanger le sucre et la quantité d'eau spécifiée. Nous mettons sur le feu et portons à ébullition. En remuant constamment, faites bouillir le mélange jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent complètement et que le sirop devienne transparent.
Bon appétit!