Confiture de groseilles aux oranges
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Cuisine
russe
Teneur en calories
259,7 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
1,3 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
62,5 grammes
La confiture de groseille s'avère épaisse, car les baies contiennent de la pectine. Les oranges dans la composition donnent un arôme d'agrumes parfumé. En général, une telle confiture ressemble plus à une confiture, car les fruits sont écrasés jusqu'à une consistance uniforme et bouillis. Mais les graines de groseille visibles empêchent la confiture de devenir une confiture homogène et ajoutent une nuance de texture intéressante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer les matières premières broyées dans une casserole, ajouter le sucre semoule et le jus d'orange. Porter à ébullition et cuire à température moyenne pendant 40-45 minutes. Nous maintenons une ébullition à intensité moyenne et remuons constamment pour que la masse ne brûle pas et évapore activement l'humidité.
Bon appétit!