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Confiture de mûres forestières

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Cuisine russe
Teneur en calories 239,5 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 5 heures
Protéines * 2 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 57,3 g
* par 100 gr. produit
Confiture de mûres forestières
Teneur

Pour la confiture, il vaut mieux choisir des mûres mûres et juteuses. Les mûres forestières sont idéales. Elle a juste un parfum fabuleux ! La mûre forestière prendra soin de votre corps - elle le saturera de vitamines et de nutriments. Et aussi la confiture de mûres vous rappellera les chaudes journées d'été !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez les mûres - placez doucement les baies dans l'eau en portions, puis jetez-les dans une passoire pour que tout le liquide ait disparu. Cette méthode de lavage des baies vous permettra de préserver leur intégrité, de ne pas les écraser au passage.
étape 2 sur 5
Versez les mûres forestières lavées dans un récipient profond, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé selon la recette, couvrez avec une serviette et laissez sous cette forme pendant environ 5 heures. Pendant ce temps, la mûre laissera s'échapper le jus.
étape 3 sur 5
Le jus qui se démarquera lors de l'infusion de mûres avec du sucre, filtrez-le dans un bol séparé et mettez à feu modéré. Le jus doit bouillir.
étape 4 sur 5
Après ébullition, réduire le feu à doux. Après 5 minutes, commencez doucement à transférer les mûres dans un récipient de jus bouillant. Remuer pour ne pas écraser les baies. Lorsque la masse de baies bout, attendez 5 minutes, éteignez le gaz et versez du jus de citron dans la confiture. Mélangez doucement.
étape 5 sur 5
Mettez la confiture de mûres prête à l'emploi dans des pots stérilisés, fermez-la hermétiquement avec des couvercles. Ensuite, nous retournons les boîtes, les enveloppons avec une couverture et les laissons refroidir complètement.

Profitez de votre thé !

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