Confiture de fraises des forêts à travers un hachoir à viande
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Cuisine
russe
Teneur en calories
284,1 kilocalories
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
70,9 g
Une telle confiture aromatique ne laissera personne indifférent. Elle est très différente de la confiture de fraises du jardin. Un point important dans la préparation d'une telle confiture est qu'il n'est pas nécessaire de peler les petites baies de fraises des bois des sépales. Après avoir passé les matières premières avec les herbes dans un hachoir à viande, vous pouvez parfaitement "déguiser" la présence de sépales dans la confiture finie. Bien sûr, le lavage des baies avec cette méthode doit être particulièrement prudent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Les fraises des bois préparées avec les sépales sont placées dans une passoire en portions et placées sous l'eau courante. Nous lavons soigneusement les baies, en les remuant avec nos mains et en laissant l'eau éliminer toute saleté et poussière. De cette façon, rincez toute la quantité de baies. Mettez les fraises humides sur une serviette propre et laissez-les sécher.
Bon appétit!