Confiture de fraises des bois avec tiges pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 234 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 2,5 grammes
Graisses * 1,2 grammes
Les glucides* 56,1 grammes
Confiture de fraises des bois avec tiges pour l'hiver

La confiture de fraises des bois avec tiges est un vrai délice royal. Cuite avec des tiges, elle conserve mieux les propriétés bénéfiques de cette incroyable baie. La confiture s'avère très parfumée et aromatique, et boire du thé est un pur plaisir. N'oubliez pas de préparer une telle délicatesse pour l'hiver!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous trions les baies récoltées, les débarrassant des brindilles et autres débris. On le lave et on le laisse sécher.
étape 2 sur 5
Versez les fraises des bois dans une casserole et saupoudrez de sucre. Diluez le citron dans 2 cuillères à soupe d'eau et ajoutez-le aux baies.
étape 3 sur 5
Laissez la baie infuser pendant quelques heures ou laissez-la toute la nuit pour laisser couler le jus.
étape 4 sur 5
Maintenant, nous mettons la casserole sur une cuisinière préchauffée et cuisons pendant 5 minutes. Une mousse se forme au dessus de la confiture, il faut la retirer. Sous cette forme, nous laissons la confiture pendant une journée. Remettez la confiture sur le feu et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
étape 5 sur 5
Maintenant, nous versons la confiture dans des pots stérilisés et nous la roulons.
La confiture est délicieuse ! Bon appétit!

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