Confiture de pulpe de pastèque à la menthe
0
506
Cuisine
Monde
Teneur en calories
204,1 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
10h.
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
68,8 g
La pulpe hachée est recouverte de sucre et le sirop est cuit à partir du jus libéré, avec lequel la pastèque est à nouveau versée. Puis de la menthe, du jus de citron y sont ajoutés et le tout est cuit pendant une heure. Il s'agit d'une confiture très savoureuse avec un arôme agréable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous transférons la pulpe de pastèque dans une casserole profonde et la remplissons du sirop obtenu. Ajouter la menthe séchée, remuer et mettre le feu. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 20 minutes en recueillant périodiquement la mousse obtenue. Laissez maintenant le liquide refroidir complètement. Vous pouvez le laisser toute la nuit en recouvrant la casserole de gaze. Ensuite, nous remettons le tout sur le feu, y pressons le jus d'un citron et cuisons à feu moyen pendant une heure. Si une pastèque non mûre est attrapée, laissez cuire encore une heure.
