Confiture de pulpe de pastèque dans une mijoteuse

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Cuisine Monde
Teneur en calories 267,2 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 240 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 83,8 g
Confiture de pulpe de pastèque dans une mijoteuse

Confiture inhabituelle et étonnamment savoureuse à base de pulpe de pastèque. Il est d'ailleurs préparé dans un multicuiseur, ce qui permet de ne pas suivre sa préparation pendant des heures aux fourneaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Alors, préparons tout pour commencer. Lavez la pastèque et le citron. Pressez le jus de citron du citron.
étape 2 sur 8
Coupez la pelure de la pastèque et coupez-la en tranches. Vous devez également retirer les graines.
étape 3 sur 8
Versez le sucre dans un bol de pastèque et remuez.
étape 4 sur 8
Recouvrez la pastèque de sucre avec un torchon et laissez-la sur la table. Cela est nécessaire pour que le jus de pastèque se démarque.Nous mettons la pastèque dans une mijoteuse et cuisons en mode "ragoût" pendant 20 minutes. Ensuite, activez le mode "cuisson" et laissez encore 2 heures, puis versez le jus de citron, ajoutez la vanilline et laissez mijoter encore 20 minutes.
étape 5 sur 8
Transférer la confiture dans un bol profond et laisser refroidir.
étape 6 sur 8
Nous interrompons la confiture avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 7 sur 8
Remettez la confiture brisée dans le multicuiseur et laissez mijoter encore 20 minutes sans fermer le couvercle. Remuer la confiture.
étape 8 sur 8
Verser la confiture chaude dans des pots pré-stérilisés, tordre avec des couvercles stérilisés et envelopper avec une serviette jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
La confiture est prête ! Profitez de votre thé !

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