Confiture contre la toux au pissenlit

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Cuisine russe
Teneur en calories 231,3 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 2,7 grammes
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 53,4 grammes
Confiture contre la toux au pissenlit

La confiture de pissenlit parfumée et saine est similaire au miel de fleurs fait maison. Préparer une friandise n'est pas difficile, vous avez besoin de très peu d'ingrédients. La confiture est parfaite comme délicieux médicament contre la toux, peut être servie avec du thé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Les pissenlits doivent être récoltés pendant leur période de floraison. Il faudra 400 têtes. Ils doivent être collectés avec des ciseaux, en coupant soigneusement les fleurs des parties vertes. Placer l'ingrédient dans un grand bol large.
étape 2 sur 8
À la maison, nous trions à nouveau les fleurs. Nous le faisons au besoin. Si vous voyez des feuilles vertes, retirez-les à la main ou avec des ciseaux.
étape 3 sur 8
Les fleurs n'ont pas besoin d'être rincées à l'eau, cela enlèvera leur nectar. On envoie les têtes dans une casserole, on les remplit d'un litre d'eau froide et on les met au feu. Porter l'eau à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 10 minutes. Ajoutez de l'acide citrique aux fleurs et laissez cuire encore 25 minutes. A ce stade, un agréable arôme de confiture apparaîtra.
étape 4 sur 8
Retirez la casserole du feu et filtrez le contenu. On se débarrasse des fleurs. Nous ne laissons que le bouillon.
étape 5 sur 8
Nous renvoyons le bouillon dans la casserole et ajoutons du sucre. Nous le mettons sur le feu et attendons qu'il bout.
étape 6 sur 8
Après ébullition, réduisez le feu et maintenez-le sur la cuisinière pendant 30 à 40 minutes. La densité de la confiture dépend de la durée de cuisson.
étape 7 sur 8
La confiture épaisse et visqueuse est prête ! Peut être versé dans de la verrerie, des bocaux avec des couvercles en plastique.
étape 8 sur 8
Servir pour le thé. Bon appétit!

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