Confiture de Ranetok en morceaux pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
361.4 kcal
Portions
1,1 l.
Temps de cuisson
240 minutes
Protéines *
gr.
Graisses *
gr.
Les glucides*
87,4 g
Les pommes sont coupées en petits morceaux et envoyées au sirop de sucre. Ils y sont bouillis en trois étapes, après quoi la confiture finie est disposée dans des bocaux stérilisés et enroulée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Sirop de cuisine. Versez la moitié du sucre cristallisé dans une casserole profonde, ajoutez-y du sucre vanillé et remplissez le tout avec deux verres d'eau chaude. Nous mettons à feu moyen, portons à ébullition et cuisons pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Nous retirons du feu et envoyons les pommes tranchées dans le sirop de sucre obtenu. Laisser reposer 20-30 minutes pour que les ranetki soient bien saturés.
Laissez la confiture refroidir à température ambiante puis versez-la dans des pots préalablement stérilisés et roulez le tout avec les couvercles. Nous l'envoyons dans un endroit approprié pour le stockage, le sortons en hiver et l'utilisons comme garniture pour la cuisson ou le servons avec du thé chaud. Bon appétit!