Confiture de pommes paradis avec queues, transparente

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Cuisine russe
Teneur en calories 289,9 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 12h.
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 71,4 grammes
Confiture de pommes paradis avec queues, transparente

La confiture magique à base de pommes entières est non seulement belle et d'apparence inhabituelle, mais aussi très aromatique et tendre, à tel point qu'elle se dissout dans la bouche en quelques secondes. De plus, la cuisson est simplifiée du fait que le fruit n'a pas besoin d'être épluché, à part l'épluchage, même les queues sont mieux laissées en place !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les fruits doivent être triés et laissés parfaits, sans aucune trace de pourriture et de parasites. Nous lavons et perçons à la base et le long du périmètre avec un cure-dent ou une brochette afin que la peau ne se fissure pas pendant le traitement thermique.
étape 2 sur 5
Ajouter le sucre cristallisé à l'eau et l'envoyer sur le feu, en remuant constamment, porter à ébullition.
étape 3 sur 5
Verser le ranetki dans le sirop obtenu et laisser tremper au moins 3 heures.
étape 4 sur 5
Après trempage, remettre les fruits sur le feu, ajouter quelques bâtons de cannelle et cuire 5 à 8 minutes après ébullition. Laissez ensuite les pommes refroidir complètement et répétez la procédure, vous en avez besoin pour une belle couleur ambrée.
étape 5 sur 5
Nous déposons la confiture finie dans des pots pré-stérilisés et la tordons ou la servons immédiatement à la table. Bon appétit!

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