Confiture de rhubarbe pour l'hiver
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1966
Cuisine
russe
Teneur en calories
332 kcal
Portions
20 ports.
Temps de cuisson
26h.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
82 gr.
Je veux partager une recette inhabituelle et intéressante pour une gâterie parfumée. La confiture de rhubarbe pour l'hiver est simple et facile à préparer. La délicatesse est modérément aigre-douce. Cette confiture inhabituelle a une consistance visqueuse et peut être utilisée comme garniture pour les tartes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Écumez la mousse obtenue. Retirez ensuite la confiture du feu. Refroidir complètement et porter à nouveau à ébullition après 12 heures. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Les banques doivent être complètement sèches.
A l'aide d'une louche, verser délicatement la confiture de rhubarbe dans des pots stériles. Serrez les pots chauds avec de la confiture aromatique avec couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante, puis retournez-les. Laisser refroidir, enveloppé dans une couverture ou une serviette chaude. Retournez ensuite les bocaux et conservez-les dans un endroit frais.
Prendre plaisir!