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Confiture de rhubarbe à l'orange et au citron

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Cuisine russe
Teneur en calories 196,8 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 45,4 g
* par 100 gr. produit
Confiture de rhubarbe à l'orange et au citron
Teneur

La délicieuse confiture à la rhubarbe, à l'orange et au citron a un goût équilibré en termes d'acidité et de douceur. Ceci est juste une bombe de vitamines qui vous aidera à surmonter les rhumes en hiver froid.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez et épluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux de 1 cm de long, mettez-la dans une casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre.
étape 2 sur 6
Lavez l'orange, épluchez-la et coupez la pulpe en cubes. Retirez les os.
étape 3 sur 6
Lavez le citron, rincez à l'eau bouillante et coupez-le en deux. Coupez une moitié avec la peau en cubes. Retirez les graines. Ajouter l'orange, le citron, 1 cuillère à soupe à la rhubarbe. l. Sahara. Laisser reposer 4 heures pour plus de jus.
étape 4 sur 6
Mettez la masse sur le feu, chauffez légèrement et ajoutez le sucre gélifiant en un mince filet en remuant constamment.
étape 5 sur 6
Porter le mélange à ébullition, ajouter le sucre restant. Faire bouillir la confiture pendant 5 minutes. avec une légère ébullition.
étape 6 sur 6
Pendant qu'elle est chaude, étalez la confiture sur des pots stérilisés, serrez hermétiquement avec des bouchons à vis métalliques. Refroidir complètement à l'envers sous une couverture chaude, conserver au cellier.

Bon appétit!

 

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