Confiture de rhubarbe aux noix

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Cuisine russe
Teneur en calories 458,4 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 8,9 grammes
Graisses * 32,8 grammes
Les glucides* 48,3 g
Confiture de rhubarbe aux noix

Une confiture inhabituelle, mais très savoureuse, deviendra un moment fort parmi vos flans. Essayez de faire cette confiture à l'arôme d'agrumes et de cannelle, car cela ne prendra pas longtemps, mais le résultat vous plaira certainement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Retirez les fibres supérieures des tiges de rhubarbe lavées et coupez-les en morceaux moyens. Transférez-le dans une casserole.
étape 2 sur 4
Pressez le jus du citron et de l'orange après avoir préalablement étalé les agrumes sur la table en appuyant fermement avec la main. Versez le jus dans une casserole avec la rhubarbe, ajoutez le sucre et mettez sur feu doux. Lorsque la masse bout, mettez la cannelle et faites bouillir pendant 10 minutes, puis retirez les bâtons épicés.
étape 3 sur 4
Triez les grains et hachez-les finement au couteau. Mettez-les dans la confiture et laissez cuire 10 minutes.
étape 4 sur 4
Étaler la confiture chaude dans des pots stériles propres et fermer. Retournez les bocaux et couvrez d'une couverture pour refroidir naturellement lentement. Après 6 heures, vous pouvez profiter de la confiture épaissie et aromatique.

Profitez de votre thé !

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