Confiture de rhubarbe au citron

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Cuisine russe
Teneur en calories 320 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 77,2 g
Confiture de rhubarbe au citron

Si vous ne savez pas où appliquer la rhubarbe, je vous recommande de faire une confiture saine de gingembre et de citron. La recette de confiture savoureuse peut être inhabituelle, mais vous aimerez certainement le résultat. Le résultat final est une délicieuse gâterie riche en vitamines saines.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez soigneusement les tiges de rhubarbe, séchez et enlevez les fibres.
étape 2 sur 6
Trancher la rhubarbe épluchée. Mesurez la quantité requise de sucre cristallisé. Déposez une petite quantité de sucre cristallisé au fond du plat allant au four. Placez les tiges de rhubarbe hachées dans un plat allant au four. Saupoudrer la rhubarbe hachée du reste de sucre semoule et de vanille.
étape 3 sur 6
Versez le citron dessus avec de l'eau bouillante, coupez-le en deux, pressez le jus de citron, assurez-vous que les graines de citron ne pénètrent pas dans le jus. Versez la rhubarbe avec le jus de citron, mettez le plat de cuisson au four pendant 30 minutes et faites cuire la rhubarbe à 200 degrés.
étape 4 sur 6
Épluchez la racine de gingembre et passez dans une presse, mettez la masse obtenue sur la rhubarbe.
étape 5 sur 6
Retirez délicatement le moule de rhubarbe du four, utilisez un mélangeur à main pour broyer la rhubarbe cuite jusqu'à consistance lisse. Préparez le bocal, lavez-le soigneusement et stérilisez-le au micro-ondes ou au four.
étape 6 sur 6
Le pot doit être complètement sec. Versez délicatement la confiture de citron rhubarbe dans un pot stérile, fermez avec un couvercle stérile. Laisser refroidir complètement, puis mettre au réfrigérateur. Cette confiture peut être utilisée comme prophylaxie du rhume.

Prendre plaisir!

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