Confiture de prunes sans eau

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Cuisine russe
Teneur en calories 288 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 12h.
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 74,2 g
Confiture de prunes sans eau

Imaginez-vous vous régaler de délicieuses prunes au sirop d'ambre ! Imaginez l'arôme qui s'en dégage ! avez-vous présenté ? Cette recette est la réponse à la question de savoir comment cuisiner une gâterie aussi incroyablement savoureuse à la maison. Il faudra un maximum de temps pour infuser les fruits avec du sucre, le processus de cuisson lui-même ne prendra pas beaucoup de temps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons soigneusement les prunes sous l'eau courante, tout en enlevant les tiges et les fruits endommagés.
étape 2 sur 6
Ensuite, nous coupons chaque fruit en deux et enlevons les graines.
étape 3 sur 6
Les moitiés de prunes préparées doivent être recouvertes de sucre cristallisé et laissées sous cette forme pendant la nuit (8 à 12 heures).
étape 4 sur 6
Ce temps est suffisant pour que le sirop se forme. Vous pouvez remuer périodiquement pour que les prunes soient complètement dans le sirop.
étape 5 sur 6
Nous transférons la pièce dans un récipient adapté à la cuisson. Nous mettons le récipient avec le contenu à feu modéré et portons à ébullition. Ensuite, le feu doit être réduit au minimum et la confiture doit être bouillie pendant 5 minutes supplémentaires. Remuez de temps en temps et écumez toute mousse qui apparaît.
étape 6 sur 6
Versez la confiture préparée de prunes à chaud dans des pots pré-stérilisés et fermez-les avec des couvercles. Laissez la confiture refroidir à température ambiante, puis mettez-la dans un endroit frais pour la conserver.

Profitez de votre thé !

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