Confiture de prunes et pommes dans une mijoteuse
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
213,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
51,9 gr.
L'été est arrivé, ce qui signifie que la saison des fruits et des baies a commencé. Ayant sincèrement apprécié les baies et les fruits, nous commençons à les stocker pour l'hiver afin de nous gâter nous-mêmes et le ménage avec de délicieuses préparations et plats à utiliser lors des froides soirées d'hiver. Nous vous proposons une recette rapide et délicieuse pour faire de la confiture de pommes et de prunes dans une mijoteuse. Les fruits préparés avec du sucre sont placés dans un bol multicuiseur, après quoi ils sont cuits avec le couvercle fermé et à la fin de la cuisson, ils sont écrasés avec un mélangeur. En conséquence, nous obtenons une confiture de consistance délicate, aromatique et très savoureuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Coupez les pommes en deux, enlevez le trognon et le cœur et coupez-les en petites tranches. Si vous voulez que la consistance de la confiture soit tendre, retirez la peau des pommes. Pour ce faire, vous devez ébouillanter les pommes avec de l'eau bouillante, puis les plonger immédiatement dans de l'eau glacée.
Nous étalons les pommes et les prunes dans un bol multicuiseur en couches, en les saupoudrant de sucre. Sur une mijoteuse, réglez le mode « Ragoût » pendant 1h30 et préparez la confiture avec le couvercle fermé. N'oubliez pas d'ouvrir périodiquement le couvercle du multicuiseur et de remuer la confiture pour qu'elle ne brûle pas jusqu'au fond.
Après le bip de préparation, ouvrez le couvercle du multicuiseur et utilisez un mixeur submersible pour perforer la confiture jusqu'à ce qu'elle soit en purée. Si vous prévoyez de fermer la confiture pour l'hiver, allumez le multicuiseur et faites bouillir la confiture pendant 3 à 5 minutes. Mettez la confiture finie dans des pots stérilisés, fermez avec des couvercles bouillis et retournez les pots, laissez refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous retirons la confiture pour la conserver dans un endroit sombre et frais.