Confiture de prunes en deux

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Cuisine Monde
Teneur en calories 356 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 5 heures
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 88 grammes
Confiture de prunes en deux

Faire la confiture de prunes parfaite demande un peu de patience, cueillir des prunes mûres et denses, les couper en deux et enlever les graines. La confiture est suffisamment épaisse pour être utilisée pour remplir des produits de boulangerie faits maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Passez les prunes, retirez les queues, lavez-les et séchez-les. Coupez les baies en deux et retirez les graines.
étape 2 sur 4
Transférez les prunes dans un bol, faites-le en couches : une couche de baies, puis du sucre, encore une couche de prunes, du sucre par-dessus et continuez ainsi jusqu'à ce que vous n'ayez plus de prunes et de sucre. Laissez-le pendant 4-5 heures.
étape 3 sur 4
Après le temps imparti, lorsque le jus est sorti des prunes, mettez le récipient sur feu doux, laissez cuire 40 minutes en remuant de temps en temps. N'oubliez pas de retirer la mousse de la surface de la confiture au cours du processus.
étape 4 sur 4
Assurez-vous de stériliser les pots de confiture et de faire bouillir les couvercles. Mettez la confiture chaude dans les pots, roulez-les. Couvrir les coutures avec une couverture chaude et laisser jusqu'à ce qu'elles aient complètement refroidi. La confiture de prunes finie sera épaisse et savoureuse, avec une agréable acidité.

Bon appétit!

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