Confiture d'anguille aux prunes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
356 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
25 heures.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
88 grammes
« Ugorka » ou « hongrois » est un type de prune variétale très calorique très répandu dans toute l’ex-Union soviétique. Je suggère de faire une confiture délicieuse et aromatique à partir de cette prune.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir complètement pendant environ 9 heures. Répétez ce processus deux fois de plus. Placer le récipient sur le feu pour la dernière fois et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes. Les banques doivent être complètement sèches.
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture dans des pots stériles. Serrez les pots chauds de confiture de prunes avec les couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante, et retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Retournez ensuite les bocaux et conservez-les dans un endroit frais et sombre. Le lendemain, vous pourrez déguster la confiture.
Prendre plaisir!