Confiture de prunes au sirop
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Cuisine
russe
Teneur en calories
320 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
3 jours
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
1 gr.
Les glucides*
77,3 g
Il n'y a rien de plus savoureux que d'ouvrir un pot de confiture de prunes aigre maison en hiver. Il se marie bien dans les tartes, les tartes, les boulettes. En plus de la cannelle, vous pouvez ajouter d'autres épices aromatiques à la confiture.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez les fruits dans une casserole, couvrez de sucre cristallisé et laissez reposer pour que le jus s'écoule des prunes. Si le jus sort un peu, vous pouvez ajouter 1 à 2 verres d'eau. Cuire la masse jusqu'à ébullition, puis retirer du feu. Le lendemain, remettre les prunes sur le feu, porter à ébullition et retirer. Faites cela 3 fois. Porter à ébullition une dernière fois, ajouter la cannelle moulue. Si la confiture est fine, mélangez la pectine avec 1 cuillère à soupe. l. sucre et, en remuant constamment la confiture, introduire un mince filet de pectine.
Bon appétit!