Confiture de pommes de pin à l'acide citrique
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Cuisine
russe
Teneur en calories
351,5 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
gr.
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
81,6 grammes
Si vous voulez essayer de faire une confiture inhabituelle, je peux vous recommander une recette intéressante. Vous pourriez être surpris, mais c'est de la confiture de pommes de pin avec de l'acide citrique. Le goût d'une telle confiture vous choquera dans le bon sens du terme.
Ingrédients
Processus de cuisson
Triez soigneusement les jeunes pommes de pin, mettez dans une passoire, rincez et laissez égoutter l'excès de liquide. Placez les bourgeons préparés dans un récipient à fond épais. Verser la quantité requise de sucre cristallisé et verser dans un verre d'eau potable, bien mélanger. Ensuite, mettez le récipient sur feu doux, portez à ébullition. Cuire la confiture pendant 25 minutes.
Retirez ensuite du feu, laissez refroidir complètement. Ajouter de l'acide citrique. Remettre la confiture sur le feu et laisser mijoter 35 minutes à feu doux après ébullition. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole pendant 7 à 10 minutes.
Prendre plaisir!