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➠ Des blancs pour l'hiver
➠ Blancs de fraises pour l'hiver
➠ Confiture Victoria au Citron

Confiture Victoria au Citron

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 228 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 30h.

Protéines * 0,8 grammes

Graisses * 0,4 grammes

Les glucides* 63,8 g

Teneur

La saison des fraises n'est pas longue et, après avoir mangé beaucoup de baies fraîches, vous pouvez commencer à récolter cette baie parfumée pour l'hiver. Le citron en confiture vous permet de préserver la riche couleur de la délicatesse et en même temps il agit comme un conservateur et dilue la douceur sucrée de la baie.

Ingrédients

fraise 600 grammes Citron 0,5 pièces Sucre en poudre 600 grammes

Processus de cuisson

Triez les baies et lavez-les soigneusement, en veillant à ne pas endommager la baie délicate, et en enlevant en même temps les queues vertes.

Égoutter et placer les fraises dans un bol.

Ébouillanter le citron avec de l'eau bouillante et essuyer. Coupez-le en petits quartiers et, après avoir retiré les graines, mettez-le sur les baies.