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Confiture de cerises et de cerises dénoyautées pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,8 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 42,6 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de cerises et de cerises dénoyautées pour l'hiver
Teneur

Dans une telle confiture, les cerises douces sont mises en valeur par le goût des notes d'agrumes et de cerise, lui conférant une légère acidité.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez les cerises fraîches sous l'eau courante et enlevez les branches et les feuilles.
étape 2 sur 5
Retirez les graines de la baie et mettez-la dans une bassine.
étape 3 sur 5
Ajouter le sucre et mettre le bassin sur le feu, faire bouillir et cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 5
Lavez les cerises, enlevez les graines. Ébouillanter les oranges et les citrons avec de l'eau bouillante et les couper en tranches. Tournez les cerises et les agrumes dans un hachoir à viande.
étape 5 sur 5
Ajouter la masse hachée à la cerise, remuer et cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Répartir la confiture dans des pots stériles et torsader.

Bon appétit!

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