Confiture de cerises au citron

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Cuisine russe
Teneur en calories 258,7 kcal
Portions 1,2 litres
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 60,6 grammes
Confiture de cerises au citron

La confiture de cerises est un goût familier à tous depuis l'enfance. Que c'était génial de gober de la confiture avec du thé chez ma grand-mère au village ! Si vous souhaitez faire plaisir à vos enfants avec cette gourmandise et en même temps la rendre originale, contrairement à toutes les autres, la recette de confiture de cerises et citron ne vous laissera certainement pas indifférent !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Lavez les cerises, séchez-les sur un torchon. Extraire les graines des baies. Lavez le citron, séchez-le, coupez-le en petits morceaux juste avec le zeste. Envoyez les cerises et le citron dans un bol profond, couvrez de sucre, remuez et laissez infuser le mélange jusqu'à ce que le jus apparaisse.
étape 2 sur 3
À l'aide d'un mélangeur, broyer les baies avec du citron en une purée lisse. Verser le mélange cerise-citron dans une casserole. Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition. Après ébullition, cuire la confiture pendant 15 minutes en remuant constamment et en enlevant la mousse.
étape 3 sur 3
Stérilisez les pots de confiture, versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Versez la confiture de cerises et de citron prête à l'emploi dans les pots. Serrez les bocaux avec les couvercles. Envelopper d'une couverture, mettre la confiture au frais dans un endroit sombre et chaud. Vous pouvez ensuite déplacer la confiture de cerises et de citron dans un endroit frais et sombre pour l'hiver. Profitez de votre thé !

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