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Confiture de pommes à l'orange et à la cannelle pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 211,9 kcal
Portions 0,5 port
Temps de cuisson 6 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 71,4 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de pommes à l'orange et à la cannelle pour l'hiver
Teneur

Les pommes sont frottées sur une râpe grossière, une orange leur est ajoutée, tout est recouvert de sucre et mélangé. Ensuite, le pot avec des fruits est mis au feu et cuit en trois approches. Au troisième, la cannelle est ajoutée. La confiture est versée dans des bocaux, roulée et laissée refroidir complètement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, lavez soigneusement les pommes et séchez-les sur une serviette en papier.
étape 2 sur 7
Découpez-en le noyau et frottez-le sur une râpe grossière. Vous pouvez également décoller la croûte. Ensuite, nous les pesons pour déterminer la quantité de sucre requise.
étape 3 sur 7
Nous déplaçons les pommes râpées dans un bol dans lequel la confiture sera cuite et les remplissons immédiatement de sucre cristallisé, car elles noircissent très rapidement.
étape 4 sur 7
Nous lavons également soigneusement l'orange, en retirons la peau, épluchons la pulpe des films et coupons en petits morceaux. Nous l'envoyons dans un récipient avec des pommes et mélangeons bien le tout. Nous laissons tout pendant 1-1,5 heures pour que les jus de fruits.
étape 5 sur 7
Remplissez-les maintenant avec un verre d'eau potable et remuez à nouveau pour que le sucre cristallisé soit complètement dissous. Mettez les plats sur le feu et portez à ébullition à feu moyen. Baisser ensuite la température et cuire environ 12-15 minutes. Nous enlevons périodiquement la mousse résultante. Éteignez le feu et laissez la confiture refroidir complètement. Nous répétons cette étape encore deux fois.
étape 6 sur 7
Avant la troisième fois, ajoutez une cuillerée de cannelle moulue, mélangez bien et portez le tout à ébullition. Cuire seulement 2-3 minutes.
étape 7 sur 7
Nous versons même de la confiture chaude dans des pots pré-stérilisés, enroulons les couvercles et laissons refroidir complètement. Il fonctionne mieux dans les produits de boulangerie, mais aussi bien dans le thé pur. Bon appétit!

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