Confiture de cerises surgelée

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Cuisine russe
Teneur en calories 73,6 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 170 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 17,6 grammes
Confiture de cerises surgelée

Il arrive que la confiture de cerises en hiver se termine au mauvais moment. Ou ils n'avaient pas le temps de préparer une telle confiture en été. Un moyen de sortir de telles situations est de faire de la confiture de cerises congelée. En goût et en arôme, il n'est en aucun cas inférieur à celui préparé à partir de baies fraîches, vous pouvez donc utiliser cette recette en toute sécurité.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Versez une petite quantité d'eau froide dans une casserole profonde, mettez la casserole sur le feu, attendez que l'eau bout.
étape 2 sur 7
Verser les cerises congelées dans un bol profond. Placez le bol dans une casserole d'eau bouillante pour un bain-marie.
étape 3 sur 7
Faire bouillir les cerises au bain-marie pendant une demi-heure à feu maximum pour que les baies laissent s'écouler le jus. Ensuite, réduisez le feu à moyen et, en remuant constamment, faites cuire la confiture pendant encore une heure jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
étape 4 sur 7
Ensuite, nous mettons le poêle sur le plus petit feu et cuisons la confiture de cerises pendant encore une heure. N'oubliez pas l'eau dans une casserole sous un bain-marie, si elle s'évapore, ajoutez-en plus.
étape 5 sur 7
Laissez la confiture de cerises congelée préparée refroidir complètement dans un bol. Pendant ce temps, préparez les bocaux, stérilisez-les et versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Verser la confiture refroidie dans des bocaux, serrer les couvercles.
étape 6 sur 7
Conservez la gâterie au réfrigérateur et assurez-vous de l'essayer dès que vous voulez de la confiture de cerises.
étape 7 sur 7
La confiture de cerises surgelée est totalement sans sucre, elle s'avère donc très saine et aromatique !

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