Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Des blancs pour l'hiver
  3. ➠ Prunes pour l'hiver
  4. ➠ Confiture de prunes vertes

Confiture de prunes vertes

0
2829
Cuisine russe
Teneur en calories 356 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 88 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de prunes vertes
Teneur

Vous pouvez facilement préparer de vos propres mains une délicieuse et délicate confiture de prunes vertes pour la saison hivernale. Si les prunes sont très juteuses et sucrées, vous ne pourrez pas préserver leur intégrité, alors prenez de la crème forte - si vous avez définitivement décidé que les fruits doivent être ressentis dans la consistance de la confiture.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez délicatement les prunes à l'eau courante pour éviter qu'elles n'absorbent l'excès de liquide.
étape 2 sur 6
Mettez les prunes dans une casserole ou un bol, ajoutez le sucre cristallisé. Si vous avez une baie aigre, utilisez plus de sucre. Cela peut être déterminé empiriquement.
étape 3 sur 6
Ajoutez un peu d'eau aux prunes pour que les baies se ramollissent mieux et absorbent le sucre cristallisé.
étape 4 sur 6
A l'aide d'une cuillère, retenez les prunes pour qu'elles ramollissent et laissent couler le jus.
étape 5 sur 6
Mettez la confiture sur le feu et faites-la cuire pendant une demi-heure à une heure, selon l'emplacement de stockage prévu. Si vous prévoyez de conserver de la confiture dans une cave ou un garde-manger, faites-la cuire pendant au moins une heure. Pour un réfrigérateur, trente minutes suffisent.
étape 6 sur 6
Versez la confiture finie dans des pots, qui doivent d'abord être stérilisés. Visser les couvercles stériles sur les pots et refroidir complètement la préforme avant de la stocker.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *