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Confiture de cerises jaunes dénoyautées

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Cuisine Monde
Teneur en calories 420,8 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 105,7 g
* par 100 gr. produit
Confiture de cerises jaunes dénoyautées
Teneur

La confiture de cerises jaunes ravit les yeux avec sa couleur riche et a également un merveilleux goût sucré qui met l'eau à la bouche. Il est très facile de préparer quelques pots de cette confiture pour l'hiver, en suivant notre recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Ramassez ou achetez des cerises jaunes mûres, triez les baies et rincez-les bien à l'eau courante. Retirez ensuite les graines des baies, placez les baies dans une casserole.
étape 2 sur 6
Faites cuire le sirop de sucre granulé et d'eau en laissant deux cuillères à soupe de sucre pour gélifier la confiture. Verser le sirop sur les baies et les faire bouillir jusqu'à ébullition.
étape 3 sur 6
Combinez Zhelix avec du sucre cristallisé (deux cuillères à soupe) et ajoutez le mélange à la confiture. Cuire en remuant constamment jusqu'à ébullition.
étape 4 sur 6
Ajoutez de l'acide citrique à la confiture de cerises bouillie, ainsi que de la vanilline ou de la vanille au goût.
étape 5 sur 6
Faites cuire la confiture encore quatre à cinq minutes afin que les baies ne se désagrègent pas en morceaux. Vous n'avez pas besoin de digérer cette confiture.
étape 6 sur 6
Versez immédiatement la confiture préparée dans les pots et tournez. Les banques doivent d'abord être stérilisées. Les pots de confiture peuvent être rangés pour le stockage immédiatement après refroidissement.

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