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Confiture de prunes jaunes cinq minutes

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Cuisine russe
Teneur en calories 442 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 1,6 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 109,9 g
* par 100 gr. produit
Confiture de prunes jaunes cinq minutes
Teneur

Selon la recette proposée, vous réaliserez un merveilleux dessert avec des prunes jaunes. Cette prune a une propriété gélifiante naturelle prononcée et sa confiture est toujours épaisse et a une belle couleur. Pour la confiture, choisissez des prunes jaunes à maturité moyenne afin que les noyaux se séparent facilement et que le fruit ne perde pas sa forme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Rincez bien les prunes jaunes sous l'eau courante et coupez-les en deux et retirez les graines. Placez immédiatement les prunes hachées dans le pot à confiture et ajoutez la quantité de sucre spécifiée dans la recette.
étape 2 sur 4
Couvrir la casserole avec un torchon et laisser les prunes dans le sucre pendant 12 heures. Pendant ce temps, ils seront saturés de sucre et donneront suffisamment de leur jus.
étape 3 sur 4
Passé ce temps, mettez une casserole avec les prunes sur feu doux et portez à ébullition. Retirez toute la mousse de la surface. Cuire la confiture dans les 5 minutes qui suivent le début de l'ébullition. Si vous voulez obtenir une confiture plus épaisse, faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes.
étape 4 sur 4
Transférez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles et fermez-la immédiatement hermétiquement avec des couvercles bouillis. Retournez les pots et laissez refroidir. Vous n'avez pas besoin de couvrir la confiture avec une couverture chaude, sinon les prunes perdront leur forme. Conservez la confiture refroidie dans un endroit frais.

Mangez à votre santé !

 

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