Confiture de prunes jaunes aux noix

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 289,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 71,5 g
Confiture de prunes jaunes aux noix

La confiture de prunes jaunes avec l'ajout de noix est une délicatesse savoureuse et aromatique pour l'hiver pour des réunions chaleureuses à la maison. Complétée par une petite quantité de cannelle, qui donne à la confiture un arôme étonnant et une belle couleur ambrée, elle sera un excellent ajout au fromage cottage ou au yaourt, ainsi qu'un dessert à une tasse de thé parfumé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous avons sélectionné des prunes jaunes mûres pour la confection de la confiture. Nous les rinçons sous l'eau courante froide et les mettons sur un torchon pour qu'ils sèchent de l'eau. Ensuite, nous coupons chaque prune avec un couteau tranchant en deux dans le sens de la longueur et enlevons les os. Le nombre de prunes dans la recette est indiqué sous leur forme pure et dénoyautée.
étape 2 sur 6
Versez le sucre dans une casserole à fond épais, ajoutez de l'eau, remuez et mettez sur feu moyen. Porter à ébullition et faire bouillir jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
étape 3 sur 6
Ensuite, mettez les prunes épluchées dans le sirop bouillant, mélangez et faites bouillir pendant 20 minutes, sans oublier de remuer périodiquement et d'éliminer la mousse résultante.
étape 4 sur 6
Une fois les prunes bouillies dans du sirop, pressées et ramollies, ajoutez les noix et la cannelle à la confiture. Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant encore 15 minutes et retirer du feu.
étape 5 sur 6
Mettez la confiture chaude finie dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement avec des couvercles bouillis. Retournez les bocaux et laissez refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous retirons la confiture pour la conserver dans un endroit sombre et frais.
étape 6 sur 6
Nous laissons un peu de confiture pour la dégustation avec une tasse de thé aromatique fraîchement infusé. Profitez de votre thé !

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