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Confiture comme gelée de cassis cinq minutes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,3 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 69,7 g
* par 100 gr. produit
Confiture comme gelée de cassis cinq minutes
Teneur

Tout l'avantage de la gelée est sa polyvalence et sa facilité de préparation. Une telle délicatesse naturelle sera toujours pertinente, car elle peut être servie non seulement avec du thé, mais également ajoutée à toutes sortes de plats laitiers et de pâtisseries. Et il est particulièrement agréable qu'il n'y ait pas de gélatine et d'autres épaississants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
La partie principale du processus de fabrication de la confiture est la préparation des baies. Nous enlevons les cassis des branches, les rinçons abondamment à l'eau et les séchons avec plus.
étape 2 sur 5
Ensuite, nous transférons les baies de groseille dans une casserole et recouvrons de sucre cristallisé, en mesurant la moitié du volume total. Versez de l'eau ici et envoyez le contenu au feu.
étape 3 sur 5
À partir du moment de l'ébullition, nous faisons bouillir la masse de baies pendant 5 minutes en remuant légèrement avec une spatule pour éviter de brûler.
étape 4 sur 5
Après 5 minutes, retirez la mousse de la surface et réduisez encore plus le feu. Ajoutez ensuite le reste du sucre à la masse épaissie et faites cuire la confiture pendant deux minutes, tout en continuant à remuer.
étape 5 sur 5
Avec la cuisson de la confiture, nous préparerons les pots. Dans un premier temps, nous les rinçons avec du bicarbonate de soude, puis nous les stérilisons de la manière habituelle. Versez la confiture de groseilles chaude dans des pots et roulez les couvercles. Avant d'envoyer la gelée pour le stockage, tout d'abord, laissez-la refroidir.
Nous vous souhaitons des coutures réussies et bon appétit !

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