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Confiture de miel de pissenlit

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Cuisine russe
Teneur en calories 231,3 kcal
Portions 0,75 l.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 2,7 grammes
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 53,4 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de miel de pissenlit
Teneur

Cette confiture de miel de pissenlit est fabriquée uniquement à partir de fleurs de pissenlit saines et intactes récoltées tôt le matin. Il a des propriétés curatives et est bien stocké.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez délicatement les inflorescences de pissenlit fraîchement cueillies à l'eau froide.
étape 2 sur 7
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et faites bouillir le sirop de sucre.
étape 3 sur 7
Mettre les fleurs préparées dans le sirop bouillant, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
étape 4 sur 7
À la fin de la cuisson, versez la quantité de citron nécessaire dans la confiture et laissez cuire quelques minutes.
étape 5 sur 7
Laissez infuser la confiture bouillie pendant une journée. Passé ce temps, filtrez la confiture à travers une étamine pliée en quelques mots et essorez tout le sirop.
étape 6 sur 7
Cuire le sirop de pissenlit obtenu encore 20 minutes à feu doux. Vous pouvez augmenter le temps de re-cuisson si vous voulez obtenir un miel plus épais.
étape 7 sur 7
Versez la confiture préparée dans de petits pots stériles, fermez hermétiquement et conservez au frais.

Profitez de votre thé !

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