Confiture cinq minutes de cassis et framboises pour l'hiver

0
263
Cuisine Monde
Teneur en calories 211,9 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 50,1 g
Confiture cinq minutes de cassis et framboises pour l'hiver

La confiture, de consistance homogène et de texture onctueuse, est un allié indispensable dans la cuisine d'une hôtesse expérimentée. Surtout si l'on compare le temps passé à cuisiner et le résultat obtenu. À partir d'un tel blanc, vous pouvez préparer une délicieuse boisson aux fruits réchauffante ou simplement l'ajouter à vos toasts pour le petit-déjeuner. Nous vous promettons que vous ne le regretterez certainement pas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous trions soigneusement les groseilles, rinçons et séchons. Hachez le cassis en le passant dans un hachoir à viande.
étape 2 sur 5
On fait de même avec les framboises. Grâce au hachoir à viande, la confiture se révélera plus homogène et de consistance agréable.
étape 3 sur 5
Nous recueillons de l'eau dans une casserole et y dissolvons du sucre cristallisé. Portez le sirop à ébullition et plongez-y d'abord les framboises, puis au bout de cinq minutes, des baies de cassis hachées.
étape 4 sur 5
À partir du moment de l'ébullition, nous faisons bouillir les baies au sirop pendant environ 25 minutes, en remuant constamment. N'oubliez pas non plus de retirer la mousse de la surface.
étape 5 sur 5
En même temps que la cuisson de la confiture, nous stérilisons les pots et les couvercles, que nous remplissons immédiatement avec la confiture prête à l'emploi. Nous fermons les bocaux avec des couvercles stérilisés à l'aide d'une clé de cuisine et les refroidissons à température ambiante. Ceci termine la préparation. Nous stockons la confiture dans n'importe quel endroit approprié pour cela.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *