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Dumplings aux myrtilles au lait

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Cuisine ukrainien
Teneur en calories 158,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 30,3 g
* par 100 gr. produit
Dumplings aux myrtilles au lait
Teneur

Les boulettes aux myrtilles au lait viennent de l'enfance, lorsque ma grand-mère nous a préparé ce plat juteux, chaud et si délicieux. Même aujourd'hui, vous pouvez faire plaisir à votre ménage avec ces boulettes, car il est si facile de les cuisiner. Le résultat - des boulettes de myrtilles parfumées - vous surprendra sûrement, vous et votre famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Battre les œufs et le sel dans un bol profond. Verser le lait et l'eau dans le mélange d'œufs, mélanger. Tamiser la farine, l'ajouter progressivement aux ingrédients liquides. Pétrir la pâte.
étape 2 sur 10
Placer la pâte sur une surface sèche et farinée. Bien pétrir la pâte avec les mains. Ensuite, mettez la pâte dans un bol, couvrez d'un torchon et laissez reposer une demi-heure.
étape 3 sur 10
Mettez les myrtilles dans une passoire et rincez à l'eau courante. Séchez ensuite les baies sur une serviette en papier. Transférer les baies dans un bol profond, couvrir de sucre, laisser reposer une demi-heure.
étape 4 sur 10
Divisez la pâte en plusieurs parts. Rouler chaque partie en une couche d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
étape 5 sur 10
A l'aide d'un verre, découpez des cercles dans la pâte. Faites-le avec le reste du test.
étape 6 sur 10
Mettez une cuillère à soupe de baies sur chaque cercle de pâte.
étape 7 sur 10
Nous connectons les bords de la pâte près de la tasse, pinçons les bords pour former une boulette.
étape 8 sur 10
Faites-le avec toute la pâte et les baies disponibles.
étape 9 sur 10
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, envoyez-y des boulettes. Faites-les cuire pendant 8 minutes avant que les boulettes flottent.
étape 10 sur 10
Retirer les boulettes de l'eau avec une écumoire, les disposer sur des assiettes en portions. Servir les boulettes de myrtilles dans du lait avec du beurre ou de la crème sure. Garnir les portions de baies fraîches si désiré. Plaisir!

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