Boulettes de pommes de terre et fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 337,1 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 15,4 g
Graisses * 13,5 grammes
Les glucides* 55,6 grammes
Boulettes de pommes de terre et fromage

De délicieuses boulettes avec du fromage et des pommes de terre peuvent être servies avec n'importe quel repas. Le plat en ressort tendre et juteux à l'intérieur. Servir avec de la crème sure ou des herbes aromatiques.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Pour gagner du temps de cuisson, nettoyez d'abord les pommes de terre et faites-les cuire sur la cuisinière.
étape 2 sur 7
Préparez ensuite la pâte. Pour ce faire, mélanger la farine, le sel et l'eau dans un bol. Pétrissez les produits avec vos mains jusqu'à ce que vous obteniez une masse dense. Nous le laissons s'allonger un moment.
étape 3 sur 7
Frotter le fromage pour la garniture sur une râpe grossière.
étape 4 sur 7
Broyer les pommes de terre molles finies en purée de pommes de terre. Ensuite, nous le mélangeons avec du fromage râpé et du sel.
étape 5 sur 7
Abaisser finement la pâte reposée. Découpez des cercles de la bonne taille pour des boulettes maison.
étape 6 sur 7
Nous répartissons la garniture pomme de terre-fromage sur de fins cercles de pâte. Fermez et soudez bien les bords. Faire bouillir le cuit dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
étape 7 sur 7
Après ébullition, le fromage fondra à l'intérieur, rendant les boulettes encore plus savoureuses et juteuses. Mettre le plat dans une assiette et servir.

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