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Raviolis aux pommes de terre vapeur

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6,2 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 44,6 grammes
* par 100 gr. produit
Raviolis aux pommes de terre vapeur
Teneur

Les boulettes maison fourrées de pommes de terre peuvent non seulement être bouillies dans de l'eau bouillante, mais également cuites à la vapeur. Essayez une recette simple et profitez de la texture légère et délicate du produit fini.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous épluchons les pommes de terre. Remplissez-le d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
étape 2 sur 7
Hachez finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il rougisse dans de l'huile végétale et mettez-le dans les pommes de terre déjà bouillies.
étape 3 sur 7
Pétrir la masse de légumes jusqu'à obtenir une purée.
étape 4 sur 7
Nous pétrissons la pâte des œufs, du sel et de la farine avec nos mains. Ensuite, nous l'étalons finement et le divisons en petits cercles.
étape 5 sur 7
Mettez une cuillère à café de garniture aux pommes de terre au centre de chaque tasse. Nous connectons les bords de la pâte avec nos mains et les attachons étroitement les uns aux autres.
étape 6 sur 7
Nous déposons le produit brut sur la grille du cuiseur vapeur en gardant une petite distance. Placer la grille dans un bain-marie et cuire 25 minutes.
étape 7 sur 7
Mettez les boulettes cuites à la vapeur sur une assiette en portions et servez. Bon appétit!

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