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Boulettes de pommes de terre sur pâte sans oeufs

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Cuisine russe
Teneur en calories 178,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,9 grammes
Graisses * 9,4 grammes
Les glucides* 42,3 g
* par 100 gr. produit
Boulettes de pommes de terre sur pâte sans oeufs
Teneur

Les boulettes farcies aux pommes de terre sont idéales pour un repas maison simple et copieux. De plus, la pâte sans ajout d'œufs rend le plat maigre et convient également à la cuisine végétalienne.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Tamiser la farine dans un bol profond.
étape 2 sur 10
Versez du sel dans l'eau et remuez bien jusqu'à ce que le produit sec soit complètement dissous.
étape 3 sur 10
Nous fabriquons un entonnoir dans la farine. Nous y versons de l'eau. Pétrir longuement et soigneusement la pâte pour un état lisse et dense.
étape 4 sur 10
Nous nettoyons les pommes de terre et les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
étape 5 sur 10
Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez l'oignon et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 6 sur 10
Pound pommes de terre bouillies en purée de pommes de terre. Incorporer le mélange avec l'oignon et ajouter du sel au goût. La garniture est prête.
étape 7 sur 10
Nous revenons à l'épreuve. Nous le roulons en une fine couche. Découpez-y des cercles.
étape 8 sur 10
Mettez la garniture au centre de chaque cercle. Ensuite, pliez la pâte en deux et fixez les bords.
étape 9 sur 10
Faites bouillir de l'eau et plongez-y les boulettes. Lorsqu'elles lèvent, les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 4 minutes.
étape 10 sur 10
Mettez les boulettes finies avec les pommes de terre sur une assiette et servez.

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