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Boulettes de pommes de terre à la maison

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Cuisine russe
Teneur en calories 149 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,3 grammes
Graisses * 9,1 grammes
Les glucides* 21,8 g
* par 100 gr. produit
Boulettes de pommes de terre à la maison
Teneur

Les boulettes faites maison se distinguent par leur goût et leur arôme particuliers. Le plat farci de pommes de terre peut être servi avec le dîner. Faites plaisir à votre famille avec une recette simple mais très satisfaisante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger la farine avec l'oeuf, l'eau et une pincée de sel. Bien pétrir la masse en un gros morceau dense. Couvrir avec une assiette et laisser reposer 15 minutes.
étape 2 sur 7
Pour la garniture, nettoyez les pommes de terre, faites-les bouillir et battez-les en une purée homogène. Ajouter du sel au goût.
étape 3 sur 7
Faites chauffer des morceaux de bacon dans une poêle. Nous y étendons des oignons hachés et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils rougissent pendant 3 à 5 minutes.
étape 4 sur 7
Revenons à notre test. Nous le roulons en une fine couche dans laquelle nous découpons des cercles égaux. Il est pratique de le faire avec un verre ordinaire.
étape 5 sur 7
Mettre la garniture de pommes de terre dans les cercles de pâte. Nous faisons des boulettes maison.
étape 6 sur 7
Lorsque toutes les boulettes sont prêtes, nous les envoyons dans de l'eau bouillante salée. Cuire pendant 3-4 minutes, après qu'ils flottent à la surface.
étape 7 sur 7
Mettez les boulettes bouillies dans une assiette commune, saupoudrez-les d'oignons frits et remuez doucement. Le plat est prêt à servir !

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