Raviolis aux framboises au lait
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Cuisine
ukrainien
Teneur en calories
216,6 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
2,3 grammes
Graisses *
2 grammes
Les glucides*
49,2 g
Avec ce plat savoureux et délicat, si vous avez le temps et l'envie de cuisiner, vous ferez avant tout plaisir à vos enfants, et les adultes ne refuseront pas un tel dessert. Nous pétrissons la pâte avec du lait et sans œufs, puis elle s'avère plus molle, non caoutchouteuse et convient bien à une garniture délicate à la framboise. La farine pour la pâte doit être tamisée. Vous pouvez pétrir la pâte avec vos mains, mais avec l'aide d'appareils de cuisine, ce sera plus facile et pour la pâte, vous aurez besoin d'un repos de 30 minutes, puis il sera plus facile de travailler avec. Les framboises se prennent à la fois fraîches et congelées, mais saupoudrez-les d'amidon pour que le jus ne s'écoule pas des boulettes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau propre et y ajouter un peu de sel. Mettez les boulettes formées dans de l'eau bouillante (en fonction de la quantité de boulettes, il est préférable de les faire cuire par portions) et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant doucement pour qu'elles ne collent pas une à une.
Bon appétit!