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Raviolis aux pommes de terre crues et viande hachée

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Cuisine russe
Teneur en calories 203,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 9,2 g
Graisses * 5,7 grammes
Les glucides* 31,9 grammes
* par 100 gr. produit
Raviolis aux pommes de terre crues et viande hachée
Teneur

Les boulettes sont un plat maison populaire préparé avec diverses garnitures pour tous les goûts. Essayez la recette de viande hachée et de pommes de terre crues pour votre déjeuner copieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Versez la farine et le sel dans un bol profond. Ici, nous cassons un œuf de poule et versons la quantité d'eau froide requise.
étape 2 sur 10
Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple.
étape 3 sur 10
Préparons les ingrédients pour la garniture. Eplucher les pommes de terre et les oignons. Décongeler la viande hachée à l'avance.
étape 4 sur 10
Couper l'oignon et les pommes de terre en petits cubes avec un couteau.
étape 5 sur 10
Mélanger les légumes avec la viande hachée, saler et poivrer au goût. Remuez la masse.
étape 6 sur 10
Rouler la pâte finie en un long boudin, puis la couper en petits morceaux.
étape 7 sur 10
Rouler chaque morceau en cercles fins.
étape 8 sur 10
Mettez 1 à 2 cuillères à café de farce sur des morceaux de pâte ronds.
étape 9 sur 10
Pliez la pâte fourrée en forme de boulettes. Nous connectons étroitement les bords.
étape 10 sur 10
Faites bouillir la pièce dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Les boulettes avec des pommes de terre crues et de la viande hachée sont prêtes. Peut être servi avec de la crème sure.

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