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Raviolis aux pommes de terre et oignons crus

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Cuisine russe
Teneur en calories 183,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,5 grammes
Graisses * 10,8 g
Les glucides* 31,9 gr.
* par 100 gr. produit
Raviolis aux pommes de terre et oignons crus
Teneur

Une garniture intéressante pour les boulettes est obtenue à partir de pommes de terre crues avec des oignons. Le produit fait maison en sort parfumé et agréable au goût. Essayez une recette simple pour vos décisions culinaires.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélanger la farine et le sel dans un bol profond. Nous cassons un œuf de poule en un mélange sec.
étape 2 sur 7
Versez lentement de l'eau dans la masse, mélangez avec une cuillère, puis commencez à pétrir avec vos mains jusqu'à obtenir une masse homogène et dense.
étape 3 sur 7
Laissons la pâte un moment et commençons à cuire la garniture. Nous nettoyons les pommes de terre et les râpons avec des dents pas trop grandes. Nous pressons la purée résultante du jus.
étape 4 sur 7
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous le mettons aux pommes de terre, salez, poivrez et remuez.
étape 5 sur 7
Ensuite, étalez la pâte sur moins d'un centimètre d'épaisseur. Divisez le produit mince en petits cercles égaux.
étape 6 sur 7
Nous étalons la garniture de pommes de terre et d'oignons au centre de chaque cercle. Nous fermons les bords et les collons fermement.
étape 7 sur 7
Faire bouillir les boulettes farcies pendant 5-7 minutes dans de l'eau bouillante avec du sel au goût. Ensuite, nous transférons le plat dans des assiettes portionnées et servons!

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