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Raviolis aux pommes de terre crues et à la viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 170 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 25,9 g
* par 100 gr. produit
Raviolis aux pommes de terre crues et à la viande
Teneur

Le remplissage de pommes de terre crues et de viande rendra les boulettes maison encore plus satisfaisantes. Un plat simple idéal pour une famille ou une grande entreprise pour le déjeuner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Pour faire de la pâte à boulettes, mélanger la farine avec de l'eau, du sel et de l'huile végétale. Mélangez soigneusement le contenu avec vos mains en une boule serrée.
étape 2 sur 9
Pour la garniture, épluchez les pommes de terre et frottez-les sur une râpe fine ou moyenne. Nous pressons l'obtenu du jus.
étape 3 sur 9
Nous passons le filet de porc avec du bacon dans un hachoir à viande. Ajouter aux pommes de terre.
étape 4 sur 9
Ajouter du sel et du poivre noir à la masse.
étape 5 sur 9
Nous mélangeons la pièce pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
étape 6 sur 9
Nous revenons à l'épreuve. Il doit être étalé finement et divisé en petits cercles.
étape 7 sur 9
Mettez une cuillère à café de garniture de pommes de terre crues et de viande hachée dans chaque cercle de pâte.
étape 8 sur 9
Nous connectons les bords et sculptons la boulette. On fait pareil avec le reste.
étape 9 sur 9
Faites bouillir le plat dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes avec un peu de sel et de laurier. Mettez les boulettes finies sur une assiette sans eau et servez.

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